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洗潔精是人們生活中農(nóng)洗碗的清潔用品，用于洗餐具和水果、蔬菜等，有的還有消毒、殺菌功能，很受消費者歡迎。但洗潔精是由各種化學(xué)成分合成的，由于這些化學(xué)成分并非人體所必需，而且使用后難免有微量殘留，日積月累在體內(nèi)，對人體健康不利。
如何正確使用洗潔精
洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對皮膚有一定損傷，故每次接觸時間一般不宜超過40分鐘(可以戴上塑膠手套再洗滌)，用完后以清水沖洗干凈，并涂上護膚脂，以防皮膚老化。皮膚表面有破損，不宜使用洗潔精。用洗潔精洗餐具、食物要盡可能用清水沖凈。一般不油膩的餐具，不必用洗潔精。水果、蔬菜一般少用洗潔精，必須使用洗潔精時，應(yīng)先將洗潔精稀釋后再使用，并注意多沖幾次。
洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：⑴浸泡洗滌時，將洗潔精用水稀釋成200～500倍(洗滌濃度以0。2%至0。5%為宜)，浸泡時間以2分鐘到5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈。⑵洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗干凈。建議采用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對于較重的油垢來說，也能較好地洗凈。
以洗蔬果為例，一般步驟是，先用清水沖洗掉蔬果表面的污物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的量不可過多(濃度一般在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明)，以免沖洗不徹底，造成殘留;浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導(dǎo)致內(nèi)含的維生素流失，營養(yǎng)價值下降。浸泡完畢后，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行摘、切等處理。
如何挑選洗潔精
為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，消費者選購該類產(chǎn)品時，首先應(yīng)看清楚它有無國家有關(guān)質(zhì)量認證的標志，其次，還可以從感官上加以判斷，合格的產(chǎn)品應(yīng)該無異味、黏度適中、無分層、無懸浮物。
洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無必然聯(lián)系。洗潔精的稠度主要與三個因素有關(guān)系：⑴精的原料，如表面活性劑品種的差異。⑵無機鹽的加入。適量加入無機鹽，可使低稠度溶液稠度增大。但無機鹽對去污沒有明顯幫助。⑶溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度降低。
洗潔精的存放要求
洗潔精存放時要求避光，常溫保存。陽光照射會導(dǎo)致包裝受損壞，如變色、變形等，且由于陽光照射導(dǎo)致溫度升高，加快產(chǎn)品氧化速度。北方地區(qū)應(yīng)注意洗潔精的防凍問題，低溫時可能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，若變渾后沒有異味，可以繼續(xù)使用。
洗潔精還能洗什么
洗潔精主要是針對餐具、果蔬等而設(shè)計，也可以清洗廚房的一些器具(如炊具等)，許多金屬、搪瓷、陶瓷、塑料一類的用具都可以使用。洗潔精也可以洗滌衣服的局部部位(如較臟的襯衫領(lǐng)口等)，但紡織品不是洗潔精的洗滌對象，因為洗潔精中加入了一定量的氧化劑用以消毒，對某些紡織品就會產(chǎn)生負面影響，可能會出現(xiàn)咬色、變色甚至破損的事故。所以除去一些白色棉、麻面料和化學(xué)纖維紡織品外，洗潔精不宜用來洗滌衣物。